carolafresow
carolafresow
Over carolafresow
Gastenboek
Beste Carola, Proficia met Uw verjaardag!!. Onthoud echter dat u vandaag niet ouder maar wel … Lees verder »
Groetjes Lees verder »
Ik zag je oproepje voor recepten met katjang. Katjang zijn gewoon pinda′s.Als je aan de … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Dim Sum en Emerald Momos
Vegetarisch, Ingrediënten: Voor het deeg: 150 gr. bloem, 45 ml. kokend water, 25 ml koud water 1/2 eetlepel olijf- of zonnebloemolie. Voor de vulling: 75 gr. kleingesneden stukjes in olie krokant gebakken tofu, 45 gr. gekookte en kleingesneden spinazie, 15 gr. groene lombok fijn gesneden en ontpit, 1/2 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel honing, 1/2 eetlepel sojasaus, zout en zwarte peper naar smaak.
-
Maiskoekjes (Frikandel Djagoen)
Bijgerecht, Ingrediënten: 1 blikje mais, zout en peper, 1 flinke lepel sambal badjak, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels bloem, perterselie, 1 ei, olie.
-
Roti Koekoes
Banket, Ingrediënten: 6 eieren, 440 gram suiker, 220 gram meel, 1 eetlepel bakpoeder, snufje zout, 1 zakje vanillesuiker.
-
Kerrie Telor
Bijgerecht, Ingrediënten: 4 hardgekookte eieren, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 fijngesnipperde sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 1 lepel sambal Brandal, 1/2 thl. Ketoembar, 1/2 thl. Djinten, 1 volle thl. Koenjit, 4 gepofte Kemirinoten, zout en peper, stuk van 2 cm dik Santenblok, 1 stuk Verse Sereh, 2 stuk Djeroek Peroet blad, Ketjap
-
Kering Tempe
Bijgerecht, Ingrediënten: 1 Blok Tempe, olie, 1 bosje lente ui (pijp uitjes), 4 teentjes knoflook, klein stukje trassie, peper en zout, 10 stuks Rawit (kleine lomboks), kleine scheut Ketjap, Goela Djawa (2 stuks op 1 blok tempe of flinke scheut vloeibare Goela Djawa), stuk of 10 Pethe bonen.
